대체육1 고기의 새로운 기준, 위미트 PEOPLE 인사이드는 소상공인, IBK창공 혁신기업, 그리고 IBK기업은행 임직원까지 자기만의 길을 걸어가고 있는 다양한 인물들의 스토리를 담습니다. 버섯으로 완벽한 치킨 맛을 낸다는 상상, 한 번쯤 해보셨을까요? 위미트(WEMEET)는 IBK창공 마포 10기에 선정된 기업으로, 육류 없이도 즐거운 음식 경험을 선사하는 푸드테크 스타트업입니다. 고기의 새로운 기준을 만드는 위미트의 이야기를 함께 만나볼까요? 위미트의 대표 안현석입니다. 위미트는 전통적인 육류 없이도 고기 경험과 충분히 음식문화를 즐길 수 있음을 증명해나가는 푸드테크 스타트업이에요. 현재는 버섯으로 정육처럼 쓸 수 있는 식물성 원육을 개발하고 있어요. 위미트(WEMEET)는 우리(WE)가 만나는(MEET) 고기의 새로운 기준을 의미해요... 2023. 6. 21. 이전 1 다음
